tag:blogger.com,1999:blog-45110069837061840562024-02-21T15:03:51.820+02:00моето местенцеAnonymoushttp://www.blogger.com/profile/07760713697146746000noreply@blogger.comBlogger13125tag:blogger.com,1999:blog-4511006983706184056.post-46222413977092579752013-01-31T10:18:00.001+02:002013-01-31T10:18:44.478+02:00Шоколадово суфле
Най-накрая се престраших да направя шоколадово суфле. Малко променено по наш вкус, и много, много уханно.
И така необходими продукти:
1 черен шоколад Lindt - 70% cocoa
1 млечен шоколад
200 гр масло
5 яйца
240 гр захар
100 гр брашно
1/2 есенция портокал
12 купички за креме карамел за еднократна употреба :)
Шоколадите и маслото се стопяват на водна баня и се оставят настрани да се охладятAnonymoushttp://www.blogger.com/profile/07760713697146746000noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4511006983706184056.post-42588843774659339562012-04-18T11:29:00.001+03:002012-04-18T11:29:20.764+03:00Козунак
Отмина Великден и голямото правене на козунаци. Сега ми остана време да покажа и един от моите козунаци както и да си "складирам" тук рецептата, за да не се мъча догодина в търсене на нова. :)
Необходими продукти:
1 пакетче прясна мая
брашно около 1 килограм
прясно 110 мл+ кисело мляко 1/3 кофичка
3 яйца + 1 белтък (жълтъкът е за намазване)
350 грама захар
олио около 50 - 60 грама
есенция Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/07760713697146746000noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4511006983706184056.post-57917830732921444282012-03-29T13:29:00.000+03:002012-04-26T15:39:25.805+03:00Питка "Слънце"
Напоследък все не ми остава време да снимам и да описвам манджички, но тази разкошна питка не мога да си я спестя :) А и с наближаването на Великден ми се меси все повече и повече (предимно козунак, но за него е рано още).
И така, по същество....
Необходими продукти:
1 пак. жива мая
2 яйца
1/2 кофичка кисело мляко
3-4 с. л. олио
1 ч.л. захар
1 ч.л. захар
топла вода
брашно Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/07760713697146746000noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4511006983706184056.post-18386271197196771242012-02-10T09:51:00.002+02:002012-02-10T09:51:31.246+02:00Мариновани пилешки крилца с кисело млякоМного обичам бързи и лесни рецепти. Всъщност те са единствената опция през седмицата. Ето тази е такава, доста вкусна и мноооого лесна.
Необходими продукти:
пилешки крилца около 700 - 800 гр
кисело мляко 1/2 кофичка
горчица 2-3 лъжици
черен пипер
червен пипер
сол
зехтин
подправки (по желание) аз не слагам други.
Нарязваме пилешките крилца на три части като най-горната част може да оставим за Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/07760713697146746000noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4511006983706184056.post-47947434944409411182012-02-05T11:14:00.001+02:002012-02-05T11:23:24.926+02:00лазаня със спанак и каймаОбожавам лазаня. А когато си я правя аз е още по-вкусна :)
И така таза лазаня е с две плънки - месна и зеленчукова.
Плънка с кайма
Необходими продукти:
1/2 кг кайма
400 гр. доматено пюре
1 средно голяма глава лук
зехтин
магданоз
черен пипер
Задушаваме лука и зехтина, прибавяме каймата, разтворена в малко вода, за да не става на бучки и доматеното пюре. Варим соса докато се посгъсти и подправяме сAnonymoushttp://www.blogger.com/profile/07760713697146746000noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4511006983706184056.post-5378921044443142882012-02-05T10:56:00.000+02:002012-02-05T11:00:10.907+02:00Пърленки с черно брашноВ тези толкова студени зимни дни най-хубаво е в къщи с любимите ти хора... А когато има и нещо вкусничко...
И така, пърленките са по рецепта на Венс (има я из нета), но съм заменила бялото брашно с черно.
Продукти:
1 яйце
1 кофичка кисело мляко
1/2 кубче мая за хляб
1 щипка сода
1 ч.л. сол
1 с.л. захар
3 с.л. олио
около 1/2 кг черно брашно
Приготвяне:
От изброените продукти замесваме меко тесто,Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/07760713697146746000noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4511006983706184056.post-72607709421269584302011-12-15T14:43:00.000+02:002011-12-16T11:10:21.643+02:00Бишкотена торта с маскарпоне и прасковиТова е един изключително лесен за приготвяне десерт, който е на голяма почит в къщи :) Моите момчета обожават сладко и естествено тази торта им е точно по вкуса.
И така, необходими продукти:
1 пакет бишкоти - италиански
1 компот от праскови - с повече плодове, ако плодовете са малко, използвайте два компота
1 кутия Маскарпоне - 500 гр
1 голяма кофичка заквасена сметана
пудра захар
есенции - Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/07760713697146746000noreply@blogger.com0кв. Борово, София, България42.666280705649278 23.3129882812541.171608705649277 20.78613278125 44.160952705649279 25.83984378125tag:blogger.com,1999:blog-4511006983706184056.post-32802577957844306732011-12-15T10:44:00.001+02:002011-12-15T21:44:11.751+02:00Пилешки пържоли със сирена и моцарелаДнешното ми предложение е за едно много вкусно и лесно ястие. Една моя приятелка вчера ми каза, че разглежда блога ми, но всичко и се вижда трудно и не се решава да сготви нищо от предложенията. И в нейна чест, измислих тази вечеря :)
Необходими продукти:
4 пилешки пържоли от бутче (аз лично си обезкостявам бутчетата в къщи, но така определно е по-лесно и бързо).
топено пушено сирене - 4 слайсаAnonymoushttp://www.blogger.com/profile/07760713697146746000noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4511006983706184056.post-8393024314622618672011-12-12T19:44:00.000+02:002012-02-27T14:22:05.143+02:00Коледен щоленУикендът мина и моите коледни щолени са налице :) Рецептата, която си избрах е на Джемма, за което искрено и благодаря :)
И така предния ден накиснах сушените плодове, при мен бяха боровинки, стафиди, кайсии, сливи и захаросани портокалови и лимонови корички в коняк. Общо всички плодове са около 300 - 350 гр.
На следващия ден рано - рано замесих и тестото:
1500 гр брашно
300 гр захар
500 грAnonymoushttp://www.blogger.com/profile/07760713697146746000noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4511006983706184056.post-69542635651428436542011-12-09T22:18:00.002+02:002012-02-06T16:15:56.377+02:00Гъбена супаКогато започнах да пиша този блог мислех, че мога да покажа нещо от себе си, нещо много лично и се опитвам да го направя :) Защото храната е част от човека, който я приготвя, тя въплащава в себе си емоциите му и спомените му... И така, лирични отклонения може да прочетете утре в блога, а сега Гъбена супа :) Гъбената супа не мен лично ми мирише на няколко неща - свобода, дъждовна гора и Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/07760713697146746000noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4511006983706184056.post-66746516406549241492011-12-09T09:53:00.000+02:002011-12-09T09:54:42.818+02:00Карфиол на фурна със сметана и сиренаТова е предложение за една бързичка вечеря и много, вкусна, ако обичате карфиол, разбира се:
Необходими продукти:
Карфиол на розички
Заквасена сметана
Сирене - бяло саламурено
Топено пушено сирене
Пушена шунка
Масло
Кисели краставички
Кашкавал за поръсване.
Не давам количество на продуктите, защото всичко зависи от размера на тавичката, в която ще печете и от Вашите лични предпочитания.
КарфиолътAnonymoushttp://www.blogger.com/profile/07760713697146746000noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4511006983706184056.post-30591432898186075862011-12-08T10:50:00.000+02:002011-12-08T15:30:03.552+02:00Време е за коледно настроение и ванилови кравйчетаКоледата наближава и въпреки, че все още няма сняг, коледното настроение се усеща във въздуха. Аз обожавам този празник и нямам търпение да започна приготовленията за него. Естествено първо украсата:
След това и сладките, които могат да се направят няколко седмици преди Коледа и да ни улеснят с приготовленията за празника :) Днес са ванилените кравайчета на Наталина, взети от тук: http://Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/07760713697146746000noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4511006983706184056.post-82362998233110868342011-12-06T21:31:00.000+02:002011-12-08T15:29:43.849+02:00Никулден - нетрадиционна вечеря :)Цялата идея за тази вечеря започна малко странно... Всъщност ме е обзел коледният дух и много искам да направя коледен щолен. За щолена обаче ми трябваха захаросани портокалови корички :) И така снощи се преборих със задачата за приготвянето им...И резултатът е налице:
И след като направих коричките се оказа, че ми останаха плодовете... Прибрах ги в хладилника, надявайки се да измисля нещо Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/07760713697146746000noreply@blogger.com0