лазаня със спанак и кайма

Обожавам лазаня. А когато си я правя аз е още по-вкусна :)
И така таза лазаня е с две плънки - месна и зеленчукова.
Плънка с кайма
Необходими продукти:
1/2 кг кайма
400 гр. доматено пюре
1 средно голяма глава лук
зехтин
магданоз
черен пипер
Задушаваме лука и зехтина, прибавяме каймата, разтворена в малко вода, за да не става на бучки и доматеното пюре. Варим соса докато се посгъсти и подправяме с магаданоз и черен пипер. Аз внимавам със солта, тъй като понякога самата кайма е солена:

 Плънка със спанак
Необходими продукти:
Около 200 грама смлян спанак
Масло
Моцарела
бяло саламурено сирене
2 яйца
готварска сметана около 200 грама
Подправки на вкус :)

Задушаваме спанака с маслото

Добавяме моцарелата и сиренето, разбъркваме, добавяме сметаната и около половин минута преди да свалим от котлона, слагаме и яйцата.

Оттук нататък е лесно :) В Правоъгълна тава изсипваме малко от месната плънка и върху нея редим ред кори ред плънка от зеленчуковата, после ред кори, ред месна плънка и т.н.
Върху последния ред кори слагаме и от двете плънки.

Печем около 20 минути в силно загрята фурна, след което поръсваме с пармезан и гауда и запичаме за още 10 минути.
Е това е :)