Пърленки с черно брашно

В тези толкова студени зимни дни най-хубаво е в къщи с любимите ти хора... А когато има и нещо вкусничко...
И така, пърленките са по рецепта на Венс (има я из нета), но съм заменила бялото брашно с черно.
Продукти:
1 яйце
1 кофичка кисело мляко
1/2 кубче мая за хляб
1 щипка сода
1 ч.л. сол
1 с.л. захар
3 с.л. олио
около 1/2 кг черно брашно

Приготвяне:
От изброените продукти замесваме меко тесто, което оставяме на топло да втаса около половин час. Разделяме тестото на топки и ги разточваме.

Намазваме оребрен тиган с олио и слагаме разточената пърленка:

Печем до готовност :)

Да ви е сладко :)