Карфиол на фурна със сметана и сирена

Това е предложение за една бързичка вечеря и много, вкусна, ако обичате карфиол, разбира се:
Необходими продукти:
Карфиол на розички
Заквасена сметана
Сирене - бяло саламурено
Топено пушено сирене
Пушена шунка
Масло
Кисели краставички
Кашкавал за поръсване.
Не давам количество на продуктите, защото всичко зависи от размера на тавичката, в която ще печете и от Вашите лични предпочитания.
Карфиолът се почиства, накъсва на розички и бланшира. Разбира се, може да си купите замразен и бланширан карфиол за по-бързо :)
Нарязваме сирената, шунката и краставичките и ги смесваме със заквасената сметана. Прибавяме карфиола и объркваме добре сместа. Изсипваме цялото това нещо в тавичка за печене и поставяме бучки масло върху него. Пече се на 200 градуса, докато се зачерви и карфиолът омекне. Вадим от фурната, поръсваме с настъргания кашкавал и запичаме, докато кашкавалът се стопи.
И така за около 40 минути вечерята е готова :)

Сервираме с прясно изпечени франзелки (ако имате време). Рецептата за тях ще пусна утре :) И разбира се, Bon appetit a tous :)